Kaikkien kaaliepäilijöiden kannattaa rasvata kaalit ja paahtaa ne uunissa, niin tulee ihan mahdottoman hyvää. Siis oikeasti tosi hyvää. Suosittelen saman tekemistä myös ruusukaalille.
Paahdettu kukkakaali
- 1 kukkakaali
- öljyä
- suolaa
- Leikkaa kukkakaali sentin paksuisiksi siivuiksi. Ei haittaa, vaikka kukkakaalista irtoaisi pienempiä paloja, sillä ne voi myös käyttää.
- Sivele kukkakaalisiivujen pinnalle öljyä, asettele ne leivinpaperin päälle ja ripottele pinnalle suolaa.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia tai kunnes kukkakaalit ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.